Heute Nachmittag gibt es zum Kaffee einen leckeren Schneeman. Hier das Rezept:
Zutaten
200g weiche Butter
150g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. VanilleZucker
3 Eier
250g Mehl
0,5 Pck. Backpulver
1 TL Zimt
50ml Milch
2 EL Amaretto
Zuerst die Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen.
Die Eier dazugeben. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch nach und nach unterrühren. Zum Abschluss den Amaretto dazugeben. Die geschlossene Backform, die innen mit Trennspray eingesprüht wurde, zu 2/3 füllen. Circa 35 Minuten bei 160 Grad Umluft backen. Auskühlen lassen und nach Geschmack dekorieren.